ZUU presenta una inédita cena con espectáculo en Barcelona

Barcelona cuenta desde hoy con una nueva propuesta de ocio nocturno y gastronomía: ZUU. Esta es la opción más inédita en la ciudad, que acerca una cena-espectáculo equiparable a la de los clubs más cool de grandes capitales mundiales como Nueva York, París o Londres. El exclusivo local combina una alta gastronomía con actuación en directo en un espacio con personalidad propia.

Ubicado en el nuevo hotel SOFIA, desde hoy se convierte en un espacio indicado para encuentros en grupo y veladas sociales. Además, amplía su oferta a partir de la medianoche al convertirse en club.

ZUU ha ideado un nuevo concepto de cena-espectáculo, con un ambiente envolvente que invita a los asistentes a vivir una nueva experiencia, aunando música e interpretación mientras estos disfrutan de un singular menú ideado para una noche especial y diferente.

Con una transgresora puesta en escena, ZUU busca despertar asombrosas sensaciones en los comensales. Por eso, el espacio se presenta como “misterioso, descarado y seductor” e invita a dejar salir “el lado más canalla” de sus clientes.

Ambientado en los cabarets parisinos, el nuevo local de ocio nocturno es un espacio que evoca la gama de colores de la pantera negra, como son los negros profundos, los rojos sombríos, los oros antiguos y los violáceos oscuros. Se han utilizado materiales y acabados de calidad y tecnología de última generación para el espacio.

La calavera está presente en todo el local, desde los damascos de terciopelo con relieves hasta los tiradores de las puertas. Este símbolo representa la pérdida de control y la transgresión. Las clásicas butacas (los modelos franceses Chauffeuse y Crappaud) están tapizadas de terciopelo burdeos y tienen unos flecos de latón que reinterpretan estos clásicos. El claim de este nuevo espacio es: “Find your other side”.

Las actuaciones de música y baile hacen que el espectador quede inmerso en una experiencia gastronómica con sabores y texturas que se presentan en armonía con una insólita puesta en escena del menú. La presentación de los platos, con un original elemento como base del servicio gastronómico, está inspirada en contradicciones surrealistas.

Empresario, asesor y diseñador de conceptos gastronómicos, Carles Tejedor cuenta con una gran trayectoria profesional en restaurantes de Londres, Estados Unidos, Baja California y China. Lució durante 8 años una estrella Michelin al frente de los fogones del restaurante Via Veneto de Barcelona. Ha ejercido como experto de aceite en el máster de Cocina y Ciencia de Harvard y un año en MIT University y colabora activamente con la Universidad de Barcelona.

Dentro de su marca profesional -OILMOTION Design Cook- desarrolla proyectos de asesoramiento, docencia, relaciones públicas y de todo aquello que pueda interesar y que tenga como centro y núcleo la cocina, la gastronomía, el paladar y la cata. Uno de sus proyectos más ambiciosos es la definición del concepto gastronómico de los nuevos espacios del renovado hotel SOFIA.

Beriestain comienza a trabajar en 1991 en el ámbito del interiorismo en Chile. En 1996 se independiza y abre su propio despacho. En 1999, se traslada a Barcelona para completar su formación, donde dos años más tarde inaugura su estudio y abre su primer showroom en pleno Ensanche barcelonés. La administración y gestión de su propio Café le proporciona una nueva óptica en la proyección de diseño de nuevos restaurantes y espacios públicos. Paralelamente, su estudio de interiorismo se ha convertido en un referente por la exquisitez y la personalidad de sus proyectos.